Molbo tehave og te-retreat
Blog

Molbo tehave og te-retreat

Drømmen om en tehave, 1. etape Jeg beklager til alle Jer, som har ventet forgæves på at modtage et nyhedsbrev...

Read More


Hellere forebygge end helbrede
Blog

Hellere forebygge end helbrede

I stedet for at hamstre toiletruller og desinficeringsmiddel skulle vi måske fylde vore skabe med te? - Undersøgelser har nemlig...

Read More


Assam til efteråret
Blog

Assam til efteråret

Assam til efteråret Allerede før te blev opdaget i Assam i 1823, af Bruce brødrene, havde Singpho stammen i Jorhat...

Read More


En rejse gennem Yunnans regnskov
Blog

En rejse gennem Yunnans regnskov

Det var i starten af juli 2018. Jeg var lige hjemkommet til Danmark fra Sichuan i Kina, hvor jeg havde...

Read More


10 år med Simply Tea og specialitets te
Blog

10 år med Simply Tea og specialitets te

Den 1. juni 2018 er det præcis 10 år siden, jeg startede Simply Tea. Simply Tea åbnede på Åboulevarden i...

Read More


Kan man blive fuld på te?
Blog

Kan man blive fuld på te?

Ja, ja og atter ja! Flere og flere mennesker rapporterer en næsten psykedelisk eller berusende oplevelse, når de drikker visse...

Read More


Oolong te
Blog

Oolong te

For te entusiaster er Oolong nok den mest eftertragtede af alle te typer. Disse teer er meget forskellige fra hinanden, med unikke...

Read More


Puerh Te – en sensuel oplevelse
Blog

Puerh Te – en sensuel oplevelse

I sidste uge fik jeg et besøg af en kunde som har fået tilsendt en te gave fra en fætter...

Read More


Simply Tea anno 2012
Blog

Simply Tea anno 2012

Det var i 2006 at jeg først blev introduceret til god kinesisk te og i år er det 4. år...

Read More


Simply Tea tribut te tur til Kina 2012
Blog

Simply Tea tribut te tur til Kina 2012

Rejseplan D. 14. april Ankommer jeg sammen med Mette Trier til Shanghai Pudong International Airport hvor vi tager et par...

Read More


Afternoon Tea på Peninsula i Shaghai
Blog

Afternoon Tea på Peninsula i Shaghai

Inden starten til tribut tetur var vi lige på Shanghai’s mest berømte tehus Peninsula på Bond. Prisen på sådan en...

Read More


Purple Bamboo
Blog

Purple Bamboo

Den første tehave på “tribut” turen var Purple Bamboo. Teen vokser vild under skyggen af bamboo træer i ca. 600...

Read More


Anji Bai Cha
Blog

Anji Bai Cha

Ca. 90 minutters kørsel fra Chanxing og efter en 30 minutters vandretur finder man moderbusken til vores mest solgte grønne...

Read More


Mogan Huang Ya Gul Te
Blog

Mogan Huang Ya Gul Te

Mogan Huang Ya har en særlig plads i mit hjerte. Denne fantastiske gule te som lindre hele kroppen er en af...

Read More


Yixing Tepotter
Blog

Yixing Tepotter

Kun en times kørsel til Jiangsu provins er det berømte område for en særlig violet ler som kendetegnes Yixing eller...

Read More


Hvid Te
Blog

Hvid Te

Den enkeltest og mindst bearbejdet af alle te typer afspejles i hvid teens karakteristik lette og delikate smag. Hvid te...

Read More


Må jeg bede om en kop te uden garvesyre, tak!
Blog

Må jeg bede om en kop te uden garvesyre, tak!

Den bestilling støder vi på flere gange om ugen i Simply Tea. Det korte svar er: Ja, så gerne, du...

Read More


Forebyg influenza med grøn te
Blog

Forebyg influenza med grøn te

Nu starter influenza sæsonen, og til grønne te-drikkere er der godt nyt at hente. Forskere har nemlig fundet ud af,...

Read More


Tea is the new wine
Blog

Tea is the new wine

Double Happiness handmade display tea A slightly audacious opinion, some would say, but never the less an opinion we at...

Read More


Næsten 1000 km på en dag
Blog

Næsten 1000 km på en dag

Torsdag den 29. april kørte vi tidligt om morgen fra Anxi ca. 500 km til Chaozhou by ved Phoenix Berg. Chaozhou...

Read More

1
2