Mo Li Long Zhu Jasmine Pearls

(1 kundeanmeldelse)

DKK 90DKK 175

Årgang 2018

Luksus hverdags grøn te aromatiseret med ægte jasmine blomster

Oplev en naturlig overbevisende aroma, en smag af grøn te blandet med en karakteristisk duft af jasminblomster

Ryd

Mo Li Long Zhu Jasmine Pearls

Jasminte

Simply Teas Mo Li Long Zhu Jasmine Pearls s er en af de få ægte jasminperleteer på markedet i dag. De fleste jasminteer man finder i Europa, er tørret med krysantemumblomster, tilføjet jasminolie eller sprøjtet med kunstige jasminaromaer for at gøre teen mere prisvenlig for forbrugerne.

Vi er stolte af, at kunne tilbyde denne ekstrem højkvalitets håndlavede jasminperlete tørret med ægte jasminblomster.

Tehøsten

I midten af april høster man topskud af Dai Bai Hao tebusken. Denne plante er normalt forbeholdt vores Sølvnål og Hvid Peon hvide teer. Vores Mo Li Long Zhu Jasmine Pearls er lavet af de fineste topskud plukket i det tidlige forår, hvor hver knop er fyldt med små hvide hår, der omslutter skuddet som en fin hvid dunkåbe. Tebusken Da Bai Hao giver fyldige knopper, og hvert enkelt blad og knop er håndrullet og formet til en perle. Perlerne lægges derefter til tørre på samme måde, som hvis det var en grøn te. Jasmine Pearls er ikke en hvid te, som mange tror, da det er bearbejdningsprocessen, der afgør teens kategori.

Fremstilling af Jasminte

Disse små grønne teperler tørres og opbevares indtil midt juni, når jasminblomsterne høstes. Ved det sidste led i processen lægges perlerne ud på bambusmåtter og strøs med friskplukkede jasminblomster i forholdet 60% te og 40% jasminblomster. I løbet af natten får perlerne lov til at ligge og indoptage duften fra blomsterne, og den næste dag sorteres blomsterne fra igen og bladene ligger og tørrer. Den proces gentages tre til fem gange – og hver gang bruges friske og nyplukkede jasminblomster.
Det er en te med en naturlig overbevisende duft, en smag af grøn te blandet med en karakteristisk duft af jasminblomster, der varer henover mange påfyldninger. Den er meget velegnet til hverdagsbrug, da du får en høj kvalitet til en meget favorabel pris.

Temester: Zhou Zong Zhen

Sæson: midt april
Kultivar: Da Bai Hao (Stor Hvid Tebusk)
Origin: Fujian Provinsen, Kina
Plukkestandard: 1 knop med to blade og en lille stilk
Elevation: 600-800 meter

Brygningsmetoder

Europæiske metode
Mængde: 1 gram til 100 ml vand
Brygges: i latteglas, kop eller tepotte
Vandtemperatur: 80-85° C
Trækketid: 1-3 minutter
Udtræk: Mindst 6 gange.

Gong Fu metode
Mængde: 5 gram til 200 ml. vand
Brygges: i gaiwan, glas- eller porcelænspotte
Vandtemperatur: 80-85° C
Trækketid: 30 sekunder, lidt længere ved de efterfølgende udtræk
Udtræk: Mindst 6 gange.

Prisen per 200 ml kop, når bladene genanvendes
3 gange: 1,17 kr.
4 gange: 0,85 kr.

 

 

print

Yderligere information

Vægt 100 g
Vægt

50g, 100g

1 anmeldelse af Mo Li Long Zhu Jasmine Pearls

  1. Elizabeth Marie

    Yderst vidunderlig te. Dette var min go to te under min graviditet. Det var ikke meget jeg kunne klare at spise og drikke grundet kvalme, men netop denne te kunne jeg aldrig få nok af. Skøn te med blide noter af Jasmin. God value for pengene, og man kan sagtens trække på bladende mange gange. En skøn favorit

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *