Premium Rou Gui

DKK 85

25-50 g

Eksklusive Rock Oolong te

Duften minder lidt af kanel, der sammen med en orkide- og honninglignende duft stiger lifligt op fra den bryggede te. Lagring udvikler teen og runder smagen af.

Ryd

Premium Rou Gui

Eksklusiv Rock Oolong

Denne premium Rou Gui er en Zheng Yan te, hvilket betyder, at den gror centralt i den del af Wu Yi bjergene, der er kendt for at have en meget mineralholdig jord, og hvor de berømte Rock Oolong teer dyrkes.

Smagsnoter

Premium Rou Gui har fået navnet efter et kinesisk krydderi Cassia, der dufter meget lig ægte kanel. Duften af Rou Gui te kan minde om duften af kanel, der sammen med en orkide- og honninglignende aroma stiger lifligt op fra den bryggede te. Når tebladene er plukket i det tidlige forår, får man desuden en let smøragtig aroma. Rou Guis smag kan holde sig over mange udtræk, hvilket er et af beviserne på, at teen har en meget høj kvalitet.

Teens farve, når den er brygget, er meget klar og næsten ravagtig. Som med andre berømte Rock Oolong teer bemærker man dens mineralholdige smag, der aldrig bliver bitter, men efterlader en behagelig, sødmefuld eftersmag.
Mellemristningen af Premium Rou Gui Oolong, der er baseret på traditionelle håndværksmæssige teknikker, bidrager til teens kraftige smag, som kan holde til at blive brygget mange gange. Den fyldige smag gør den også velegnet som en hverdags-te af høj kvalitet.

Historie

Planten blev meget berømt under Qing dynastiet (1644-1912), og i dag er det den mest udbredte tebusk i Zheng Yan Cha-området i Wu Yi bjergene.

Produktion

Premium Rou Gui Rock Rock Oolong er en af Simply Tea’s egne importerede teer. Gennem vores årlige besøg har vi opbygget personlige relationer til ejerne af tehaven og te-mesteren. Og fra disse besøg ved vi, at der hverken anvendes pesticider, kunstgødning eller væksthormoner i te-haverne. Tebladene er håndplukkede og håndbearbejdede efter århundredgamle traditioner.

Læs mere om Oolong

Temester: Zhou You Shen

Sæson: april-maj
Kultivar: Rou Gui
Origin: Mt. Wuyi, Fujian-provinsen, Kina
Plukkestandard: zhong kai mian – 3 let åbnede blade
Elevation: 800 meter

Brygningsmetoder

Europæiske metode

Mængde: 2 gram til 200 ml vand
Brygges: i latteglas, kop eller 200 ml. tepotte
Vandtemperatur: 98C
Trækketid: 1-5 minutter
Udtræk: 5-7 gange

Gong Fu metode

Brygges: i gaiwan, glas, ler eller porcelænspotte
Vandtemperatur: 98C
5 gram til 200 ml. Vand
Trækketid: 30 sekunder til første udtræk, forlæng bryggetiden ved de efterfølgende
Udtræk: 7 gange

Prisen per kop (200 ml), når bladene genanvendes

3 gange: 2,27 kr.
4 gange: 1,70 kr.
7. gange:1,13 kr.

print

Yderligere information

Vægt 50 g
Årgang

, ,

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Premium Rou Gui”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i...