Mandag, 14 Juli 2008 11:29
Tisanes
Tisanes er et fransk ord som dækker det udtræk man får ved at tilføje kogende vand til frugt og andre urter som ikke indeholder tebladet Camelia Sinensis. Disse tisanes er fejlagtig kaldt frugtteer eller urteter, da det kun er planten Camelia Sinensis som kan kalde sig te.
Rooibos er egentlig hollandsk og betyder rød busk. Bladene stammer fra en busk, der gror i det allersydligste af Afrika, tæt ved Kap det Gode Håb. De nærmest nålespidse små kviste bliver plukket en gang om året og det er fremstillingsprocessen herefter, der frembringer den meget aromatiske og nærmest sødlige smag.
Rooibos-bladene bliver iltet nogenlunde på samme måde som sort te, for at fremhæve den pragtfulde smag, aroma og rubinrøde farve. Rooibos er forfriskende og har gode indvirkning på menneskets velbefindende og indeholder hverken koffein eller tanniner. Derfor kan den også drikkes både tidlig og sent og serveres for børn.
Europæisk Chai
Indisk Chai
Tisanes er et fransk ord som dækker det udtræk man får ved at tilføje kogende vand til frugt og andre urter som ikke indeholder tebladet Camelia Sinensis. Disse tisanes er fejlagtig kaldt frugtteer eller urteter, da det kun er planten Camelia Sinensis som kan kalde sig te.
Rooibos er egentlig hollandsk og betyder rød busk. Bladene stammer fra en busk, der gror i det allersydligste af Afrika, tæt ved Kap det Gode Håb. De nærmest nålespidse små kviste bliver plukket en gang om året og det er fremstillingsprocessen herefter, der frembringer den meget aromatiske og nærmest sødlige smag.
Rooibos-bladene bliver iltet nogenlunde på samme måde som sort te, for at fremhæve den pragtfulde smag, aroma og rubinrøde farve. Rooibos er forfriskende og har gode indvirkning på menneskets velbefindende og indeholder hverken koffein eller tanniner. Derfor kan den også drikkes både tidlig og sent og serveres for børn.
Europæisk Chai
Indisk Chai
Central Indisk Chai
Økologisk Rooibos
Kamille
Mynte
Simply Herbs
Senest opdateret ( Torsdag, 17 December 2009 07:32 )
