Film - Tesalon i Århus - Te er sundt!

En lille film om vores tesalon i Århus.

Drik dig sund i te

(Artikel i Århus Stiftstidende, d. 22. februar 2010)

Te kan både styrke immunforsvaret, sænke blodtrykket og udsætte din alderdom

Det lyder næsten for godt til at være sandt. Men det er det.

Te har i århundreder været brugt som medicin i andre kulturer – for eksempel den kinesiske. I Kina er det børnelærdom, at te gør dig sund. Vel at mærke hvis du drikker den rigtige slags. Og det er ikke Medova og Pickwick fra Netto.

Regel nummer ét er, at tebladene skal være friske, ligesom friske grøntsager er sunde i meget højere grad end frosne og tørrede.

Af samme grund skal man bruge sine friske teblade inden en måned, for da er de fulde af antioxidanter, vitaminer og mineraler. Nogle af dem fås i dåser med dobbeltlåg for at undgå at ilte dem. Det brænder nemlig de vigtige antioxidanter af.

Hemmeligheden bag de helende teer er, at bladene er håndplukkede hele fra toppen af planten, hvor koncentrationen af antioxidanter, vitaminer og mineraler er størst. Og de bliver pakket med det samme på en måde, så de ikke taber deres kraft. I te-paradiset, Kina, er folk specialuddannede i at håndtere de allerfineste teer på bedst mulig måde.

Trods teens store indflydelse på kroppen, findes der ikke én, som kan klare alle dårligdomme. De virker hver især på forskellige områder.

Fælles for de friske teer er dog, at de stabiliserer blodsukkeret og derfor er gode mod diabetes.

Og da sandheden i disse år er, at sukker er roden til alt ondt, kan det kun være et plus for helbredet at undgå det søde, hvide stof.

Århus onsdag d. 3 december 2008

Interview med indehaver Alexis Kaae og Århus onsdag d. 3 december.

Århus fik i sommer sin første te-salon med rigtig engelsk 'afternoon tea'

Presse-meddelse

Roskilde, den 26. november 2008

Færre led mellem farmere og forbrugere skal sikre forbrugerne te uden besk bismag